我在古代开连锁火锅店

我在古代开连锁火锅店第1章免费阅读

三年前我刚穿来时，全城只有清汤锅。

寡淡的骨头汤底，涮点羊肉白菜，蘸点咸酱，就是上品。

我对着客栈送来的“珍馐”，差点哭出来。

舌头被麻辣鲜香腌入味的现代灵魂，受不了这个委屈。

幸好，穿越大礼包里，有包皱巴巴的辣椒种子。

我攥着那包红得刺眼的希望，站在当铺门口。

身上唯一值钱的，是原主亲娘留的一根素银簪子。

当铺柜台高得像座山，朝奉眼皮耷拉着，指尖捻着簪子，语气凉薄：“死当，二两。”

“二两半。”我听见自己的声音发干。

“二两二，爱当不当。”

“……当！”

沉甸甸、脏兮兮的碎银子揣进怀里时，我深吸一口气。

苏青瓷，活下去，然后，让这群古代人知道什么叫真正的火锅！

启动资金二两二钱银子，能干什么？

在寸土寸金的京城外城，只够租一个犄角旮旯的小铺面。

门脸窄得并排进两人都费劲，位置偏得连野狗都不愿多溜达一圈。

唯一的优点，是后院有块巴掌大的荒地。

“青瓷，你疯魔了？”闺蜜柳澄漪瞪圆了杏眼，扯着我胳膊，“好好的绣活不接，租这破地方？二两二啊！你当水漂打？”

我反手握住她微凉的手，眼神发亮：“澄漪，信我。我要做的生意，能香飘十里，让全京城的人砸锅卖铁也要来吃！”

她看着后院那片杂草丛生的荒地，又看看我手里那包不起眼的种子，眼神像在看一个重症癔症患者。

“就凭……这些红籽儿？”

“对，就凭它们！这叫辣椒，是火，是魂！”

开荒，播种，浇水。

我像个最虔诚的信徒，日夜守候着那片红火的希望。

等待种子发芽的日子，漫长又磨人。

兜里仅剩的几十个铜板，支撑着我和澄漪每日啃最硬的杂粮馍，喝能照见人影的稀粥。

澄漪一边啃馍，一边唉声叹气：“青瓷，我娘又给我相看人家了，城南开杂货铺的刘家老二……你说，咱这红籽儿，真能变成金子？”

我咽下刮嗓子的馍渣，语气斩钉截铁：“能！比金子还金贵！到时候，让那刘老二提着八抬大轿来求你，咱都不稀得看一眼！”

澄漪被我逗笑了，呛得直咳嗽，眼里却有了点光。

辣椒苗终于颤巍巍地顶破土皮，探出嫩绿的脑袋时。

我和澄漪抱在一起，又叫又跳，眼泪鼻涕糊了一脸。

路过的野狗都被我们吓跑了。

小店取名“沸雪居”。

名字是澄漪起的，她说：“红汤翻滚如沸水，肉片雪白似落雪，听着就雅致。”

我拍板：“就它了！”

雅致是雅致，可开业头三天，“沸雪居”门口冷清得能拍苍蝇。

偶尔有人被这古怪名字吸引，探头进来张望。

一看店里就两个黄毛丫头，灶台上架着口咕嘟冒泡的怪锅，飘出一股从未闻过的、霸道又呛人的奇异香气。

食客们面露惊疑，仿佛我们锅里煮的不是牛油，而是穿肠毒药。

“店家，你这锅里……是何物？为何如此辛辣刺鼻？”一个穿长衫的读书人捏着鼻子，站得老远。

我舀起一勺翻滚的红油，油亮亮，红艳艳，辣椒碎和花椒粒载沉载浮。

“客官，这叫火锅！麻辣鲜香，包您吃一口，终身难忘！”

读书人连连摆手，倒退几步：“非也非也！君子远庖厨，此等猛烈之气，恐伤脾胃，有违养生之道！”说罢，逃也似的走了。

澄漪泄气地趴在油腻的桌上：“完了，青瓷，咱连读书人都吓跑了。这辣椒……是不是太冲了？”

我看着锅里翻滚的红浪，咬牙：“不是辣椒冲，是他们舌头没开光！等！”

转机出现在第四天傍晚。

一个浑身被雨淋透、胡子拉碴的壮汉，像头走投无路的困兽，一头撞进我们店里。

他大概是想找个地方避雨，却被那霸道浓烈的香气钉在了原地。

“店家，给碗热汤！”他声音嘶哑，带着浓重的异地口音，一屁股坐在条凳上，震得桌子晃了三晃。

“客官，只有这个。”我把一碗刚调好的油碟推过去，里面是蒜泥、香油、一点点盐，还有一小勺我们仅存的、提味的蚝油（托走南闯北的货郎高价买的）。

又把一小碟切得薄如蝉翼的羊后腿肉片，一盘洗得水灵灵的白菜，放进翻滚的红汤里。

壮汉看着那翻滚着狰狞红泡的汤锅，喉结上下滚动，眼神充满原始的、对食物的渴望和一丝豁出去的狠劲。

他大概饿极了，也冷极了。

管不了那么多，夹起一片刚烫熟的羊肉，胡乱在油碟里一滚，塞进嘴里。

我和澄漪屏住呼吸。

壮汉的动作猛地顿住。

眼睛骤然瞪得像铜铃。

脸上被冻僵的肌肉开始剧烈抽搐，额头瞬间

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