温然在家躺了一个多星期,感觉浑身骨头都躺化了。之前受伤的胳膊也差不多快好了。
看了看空间,温然觉得有很多事没做。
坐了一下午,温然决定给自己补个新年。
新年要干什么?对了,做糯米圆子,妈妈年前送了点过来,但温然爱吃,所以决定多做点,以后可以慢慢吃。
先煮了满满一大锅糯米饭,然后将葱姜蒜剁碎,又加了一把辣椒面,在鲜肉和腊肉之间温然选择了腊肉,全剁碎了拌进糯米饭里,加上调味料拌匀。
又加了把火焖了十几分钟,然后将糯米饭盛到一个干净的大盆里。等放到温热的时候就开始上手,搓成大小均匀的圆子,最后下油锅炸至金黄,捞上来隔壁小孩都馋哭了。
一下午,温然做了三大洗脸盆,放进空间,可以吃挺久的。
做完糯米圆子,温然又开始琢磨着做粉折,但这玩意要加工,这天气,加工厂肯定没开门。
最后温然在杂物房里找出了个石磨,这是个老物件了,温然只记得小时候奶奶用它磨豆浆。
温然将它洗洗刷刷,磨了碗豆浆,还挺不错。
有了工具,温然就准备做粉折了。
将黄豆和大米按比例放好,浸泡一夜,第二天,温然就坐在石磨旁开始磨,用了整整一天,才将泡的大米黄豆磨好,累得温然手都抬不起来。
第二天温然啥都没做,休息一天。
第三天才将磨好的浆料拿出了,大铁锅拿出来,放在火塘上,舀一勺面糊摊到锅里,等里外熟了就铲起来放在旁边的大筛箩里。
等所有面糊都摊完,再将摊好的面饼卷起来,切成细细的长条,晾干就是粉折了,吃的方法和煮面条差不多。
这会没太阳,晒不干,温然就收到空间去了,刚做好粉折面饼抹上酱,再卷上土豆丝和各种料,吃起来和卷饼差不多,温然吃了一个,大黑吃了三个。还剩一半的饼温然决定不切了,收进空间以后当卷饼吃。
做完粉折,温然又开始包饺子了,温度那么低,直接包了几百个放外面冻着。饺子包过了包子也不能少,反正顺手的事情。
做完包子,温然想着元宵节快到了,那把元宵也做了吧。
温然一直忙了半个多月,等到所有东西都做完了后,正月都快过完了。
这天温然做了一大桌子的菜,有一大只帝王蟹,这是当初囤货的时候囤的,只有几只,太贵了,温然舍不得。
一盘红烧排骨,一盘卤牛肉,酸辣土豆丝,蒜蓉西兰花,一盘红烧鱼,一盘糯米圆子,一盘饺子。最后还有一锅鸡汤。这是温然给自己的年夜饭。
最后温然和大黑都吃撑了,将剩下的菜收进空间,带着大黑在院子里溜达消食。
第二天温然又去了村里一趟,给温爸和温妈小叔送了包子饺子和粉折。又送了点蔬菜干和肉。
眼看二月快结束了,气温丝毫没有回升的迹象,温然看了看麦子和大豆,终于死心了。
这么长时间的低温,村里很多人家的柴火估计都用的差不多了,温然当初囤的多,还有煤和炭打底,倒是不担心。
不过她估计温爸温妈的柴火不多了,家里那些柴有一部分还是温度在家的时候砍的。温然又送了三百斤煤两百斤炭过去。
这边温然的日子过的不错,那边温度快疯了。
天气一点回暖的迹象都没有,当初囤的东西一天天的减少,志愿者能帮忙买东西也越来越有限。官方发的物资就更不要说了。
温度天天给温然打电话,但温然也没有更好的办法。只能告诉他,要节省一点,再坚持坚持。
气温不正常,温然也没有其他事做,就想起她空间里的几头野猪。
这几头野猪一直躺空间还没机会收拾,这会温然拿出一头野猪来,这头野猪大概一百斤左右,温然家这边野猪不大,最大也就两百来斤。一百多斤算大野猪了。
野猪肉其实有一股味道,要是做不好的话会很难吃,温然不喜欢,但小叔告诉他,可以将野猪肉做成熏肉,这样会好吃多了。
用了一下午的时间才将野猪收拾了出来,野猪的胃留着,老叔说有人专门收购,据说吃了可以治胃病,温然打算到时候交给小叔帮忙卖掉,温然最近很缺钱。
将所有的野猪肉都熏上后已经快十点了,带着大黑煮了点饺子吃了,给牛点了炭盆又喂了食水。
温然躺在暖暖的炕上睡着了。
这种低温天气一直持续到农历四月中旬,当温然院子里的冰开冻的没那么结实的时候,才意识到温度开始回升了。
温度一但开始回升,天气就暖的很快,温然刚将后院那里的山清理了一条沟出来,雪就开始快速融化了。
既然开始回暖了,温然也开始忙起来了,一个漫长又极寒的冬天,温然后院种的麦子和大豆全冻死了。
温然将地整理出来后就开始种土豆和红薯,这两样产量高,既能当饭也能当菜吃。
红薯用的是头一年留下的藤条,和土豆各种了七分地,剩下的地,温然准备种几颗西瓜和甜瓜。
后院忙完了温然开始忙前院,前院温然准备种的简单点,种了青椒西红柿茄子和空心菜,还种了南瓜冬瓜和佛手瓜。种完发现还剩一块地,又种了豆角。
等到温度升到二十度的时候,温然发现家里剩下的两只母鸡开始抱窝了。
将空间里之前母鸡下的蛋拿了一百个出来,找村里的老人帮忙挑出了四十个受精蛋。
温然给每只母鸡二十个,能孵出多少小鸡就看它们的造化。
等山上开始绿起来的时候,温然就彻底忙的脚打后脑勺了,因为她今年给自己增加了很多任务,其中最重要的一项就是跟着老叔后面装小龙虾。
老叔是不种地的,他喜欢上山下水,以前上山多,设下陷阱能打不少野鸡野兔,还有野猪。后来《动物保护法》越来越丰富了,老叔就专门下水了,鱼虾之类就是他的主要收入来源。
章节 X